Суп из пекинской капусты с горошком

Автор: stark2

Описание: Хочу предложить вам суп из пекинской капусты с зелёным горошком. Прекрасный вариант для тех, кто держит пост или на диете. Лёкгий, сытный и очень вкусный.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 200 г
Картофель (небольшие) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Горошек зеленый (замороженный) — 5 ст. л.
Зелень

Приготовление

Суп из пекинской капусты с горошком ингредиенты

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить морковь и лук.

Добавить помидор, пассеровать ещё минуту.

Добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками и горошек. Посолить. Залить 1л. кипятка. Довести до кипения и на медленном огне варить до готовности картофеля.

В это время нарезать капусту и зелень.

Добавить в кастрюлю с картофелем капусту и зелень, довести до кипения, выключить плиту. Дать настояться. При подаче поперчить.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Суп из пекинской капусты с горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/