Автор: Tanushechka-2017
Описание: Простое, сытное и довольно вкусное блюдо. Подойдёт как для обеда, так и для ужина. По вкусу очень похоже на известное многим американское блюдо под названием "Мак-н-чиз", но с приятным дополнением в виде мяса.
|
|
Приготовим соус Бешамель. В маленькой кастрюле на небольшом огне растопить сливочное масло, насыпать муку, 1 минуту активно перемешать венчиком. Затем частями влить молоко, продолжая мешать венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Варить пару минут, помешивая, до загустения. |
|
В готовый соус добавить 100 г натертого сыра, перемешать. |
|
Филе нарезать на кусочки, слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. |
|
Готовые макароны хорошо перемешать с соусом. |
|
Дно формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить мясо. |
|
Поверх мяса выложить макароны с соусом. |
|
Посыпать оставшимся натертым сыром. |
|
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки. |
