Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясное суфле для всей семьи

Автор: Alivenio

Мясное суфле для всей семьи

Описание: Вам надоели котлеты? Предлагаю альтернативную замену в качестве мясного суфле с поджаристой сырно-сметанной корочкой. Блюдо можно подавать, как основное блюдо на второе с гарниром, так и в качестве закуски в холодном виде. Это мой первый рецепт на Поваренке, поэтому не судите строго)

Ингредиенты

Приготовление

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Для начала отделим желтки от белков (2 шт.) Желтки добавим в фарш.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Фарш посолить по перчить. Добавить туда разведеный в молоке крахмал.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Все взбить блендером в однородую массу.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Отдельно взбить белки в пышную пену

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты И затем осторожно смешать их с мясной массой (как в бисквите).

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Форму смазать сливочным маслом, посыпать размолотыми сухарями.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Мясную массу нужно выложить в подготовленную форму и разровнять поверхность.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Теперь смешиваем 100 г сметаны, пару ложек майонеза и яйцо.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Аккуратно выливаем на поверхность.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты И сверху посыпать тертым сыром.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 35 минут.

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты До румяной корочки

Мясное суфле для всей семьи ингредиенты Приятного аппетита!


Надеюсь, рецепт будет полезным.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Мясное суфле для всей семьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru