Салат маршала Жукова

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Этот салат готовят в кулинарии при магазине Виктория. Простенький свекольный салат, в котором удачно сочетаются как привычные овощи, так и овощи, которые редко попадают в такие салаты. Салат довольно необычен на вкус, но приятен и легок. Если у вас залежалась вареная свекла в холодильнике, приготовление салата займёт не более 15 минут.

Ингредиенты

Свекла (вареная или запеченная) — 1 шт
Яблоко (~ 100 г) — 1 шт
Чернослив (без косточки) — 5 шт
Изюм — 1 ст. л.
Орехи грецкие (10 половинок ядра грецкого ореха) — 1 горст.
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Думаю, что нет необходимости описывать рецепт по шагам, все хорошо знают как готовить такой салат.
Вареную свеклу натираем на крупной терке и укладываем в миску. Изюм и чернослив промываем. Изюм на 5 минут заливаем кипятком, потом сливаем и обсушиваем на салфетке. Промытый чернослив нарезаем соломкой. Орехи рубим средней крошкой. Чеснок пропускаем через пресс. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Смешиваем в миске все ингредиенты, присаливаем по вкусу, заправляем майонезом и выкладываем в салатник, украшаем зеленью. Готово!

Салат маршала Жукова — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/