Описание: Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Получается сочным, насыщенным и ароматным. Подается с овощами и зеленью. Особенно вкусным получается сочетание данной запеканки с картофельным пюре.
Ингредиенты
Филе рыбное
(любое)
— 1 кг
Яйцо куриное
— 2 шт
Сливки
(11%)
— 100 мл
Сыр твердый
— 100 г
Соль
— 6 г
Смесь перцев
— 2 г
Укроп
(сухой)
— 3 г
Приготовление
Нарезать рыбу небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания.
Добавить соль, специи и сухой укроп.
Смешать яйца, добавить сливки и оставшиеся соль и специи. Хорошо смешать.
Залить получившейся смесью рыбу. Немного раздвинуть кусочки рыбы, чтобы смесь проникла между ними.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180 °C, 30 мин.
Рыбная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/