Крабовые палочки на гриле

Автор: MineyKa

Описание: Хочу предложить вам приготовить крабовые палочки на углях. Рецепт очень прост и, возможно, для кого-то не нов. Мы частенько так готовим палочки когда жарим шашлык. Соус внутри дает сочность и пикантность. Отличная закуска как горячей, так и остывшей! Угощайтесь!

Ингредиенты

Крабовые палочки (охлажденные, одна упаковка в 10 шт.) — 200 г
Майонез — 10 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Приправа (овощная, типа вегета)
Масло растительное (для смазывания палочек и решетки)
Перец черный — 2 щепот.
Зелень (по желанию)
Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Для соуса смешать майонез (приблизительно по 1 ч. л. на одну палочку), горчицу, молотый чёрный перец и лимонный сок.

Аккуратно развернуть крабовую палочку

Смазать 1 ч. л. соуса, посыпать щепоткой овощной приправы.

Для разнообразия ещё можно посыпать зеленью.

Далее скрутить палочку рулетиком в исходное положение.

Смазать заготовки с обеих сторон растительным маслом. Решётку для гриля тоже следует смазать маслом.

Выложить крабовые палочки на решётку. Мы будем жарить вместе с сосисками.

Жарить на мангале до лёгких подпалин. Жар средний. В процессе можно сбрызнуть немного водой, чтобы не потерять сочность.

Ну вот и все! Закуска готова, прошу к столу! Приятного аппетита, мои дорогие Поварята!

Крабовые палочки на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/