Описание: Очень вкусные, сочные котлетки! Достойны даже праздничного стола. Угощайтесь!
Ингредиенты
Фарш мясной
— 600 г
Перец болгарский
— 2 шт
Сыр твердый
— 150 г
Лук репчатый
— 2 шт
Помидор
— 2 шт
Сметана
— 150 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
— 2 ч. л.
Специи
— 2 ч. л.
Зелень
Масло растительное
— 2 ст. л.
Кетчуп
— 2 ст. л.
Приготовление
Нарезаем болгарский перец на кружки. Оставшуюся часть, мелко нарезаем и добавляем в фарш. В фарш также добавляем натертый лук, соль, перец, кориандр. Далее форму можно застелить бумагой для выпечки, чуть добавляем растительного масла, укладываем кружки перца и плотно начиняем их начинкой. Сверху смазываем кетчупом, кладем кружок, тонко нарезанного лука, на лук кладем немного сметаны, далее кладем кружок помидора, присаливаем, можно посыпать прованскими травами, опять кладем немного сметаны и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут. Достаем, посыпаем натертым сыром и опять отправляем в духовку до расплавления сыра минут на 5. Приятного аппетита!
Котлеты «Ласточкины гнезда» с болгарским перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусные, сочные котлетки! Достойны даже праздничного стола. Угощайтесь!
