Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Форель, запеченная с травами

Автор: Нина-супербабушка

Форель, запеченная с травами

Описание: Готовится очень быстро, а получается невероятно вкусно, нежно и ароматно.

Ингредиенты

Приготовление

Форель, запеченная с травами ингредиенты Подготовить продукты. По рецепту требуется еще свежий кервель, травка для нас совсем уж экзотическая, даже на рынке не нашла. Из свежей зелени у меня был только укроп, все таки зима на дворе, поэтому я взяла зелень сушеную: базилик, петрушку и эстрагон, что было в наличии.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Мелко порубить зелень укропа, эстрагона, петрушки, базилика, кервеля. Смешать свеже нарезанную зелень со сливками. Я смешала сушеную зелень со сливками заранее, минут за 20, чтобы она смогла настояться и раскрыть свои ароматы и вкусы, а потом добавила в нее свежий укроп.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Добавить в сливочную смесь желтки и хрен, перемешать венчиком.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Для аромата можно натереть в заливку немного лимонной цедры. Дополнительно можно приправить сливочный соус пряной горчицей, карри, свежей кинзой или шафраном.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Филе лосося вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, приправить солью и перцем, сбрызнуть соком лимона.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Форму смазать маслом и положить в нее рыбу.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Залить смесью рыбу.

Форель, запеченная с травами ингредиенты Нагреть духовку до 200*С. Запекать в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.



Самые подходящие гарниры к этому блюду - рассыпчатый рис или картофель.




Приятного аппетита!

Форель, запеченная с травами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru