Автор: Okoolina
Описание: Салат из трёх продуктов - с отличным результатом. Этот салат я начала делать, как только у нас появилась пекинская капуста. Сначала я его делала вообще из двух составляющих: капусты пекинской и яиц. Потом уж, некоторое время спустя, я стала в салат добавлять яблоко - иногда тёртое, иногда нарезанное тонкими пластинками. Можно назвать салатом для лентяев или для быстрого приготовления ужина, нечаянно нагрянувших гостей (тоже подойдёт!)... и т д...
|
|
Яйца для салата нужно отварить вкрутую. От капусты отделяю листья и вырезаю очень толстые прожилки. Скручиваю рулоном и очень тонко режу длинной "лапшой" |
|
Для заправки натираю яблоко на средней тёрке, поливаю его быстро лимонным соком, перемешиваю, чтобы оно не потемнело. Добавляю майонез, перчу. Опять соединяю, пробую на вкус и немного подсаливаю. |
|
Яйца рубим не совсем мелко. |
|
Отправляем в салатник к капусте яйца и заправку. |
|
Соединяем и наш салат готов. Иногда в заправку я не тру яблоко. Я его очень тонко нарезаю, поливаю лимонным соком и отправляю в салатник к капусте и яйцам. Заправляю майонезом, солью и перцем. Тоже очень вкусно для меня. |
|
Если ваши дорогие не могут есть салатики без мясных изделий, то салат можно дополнить, например, отварной курочкой, как сегодня сделала я, или колбаской, кусочками мяса любого. |
|
Попробуйте! Можете попробовать просто из пекинки + яйца + майонез + соль, перец. Тоже неплохо! |
