Запеканка на картофельной основе

Автор: anna aflek

Описание: Сегодня готовлю вкусную запеканку на картофельной основе. Продукты все очень простые и найдутся в любом холодильнике. Благодаря специям, запеканка получается ароматной, вкусной и необычной.

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 7 шт
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 150 г
Молоко — 60 мл
Колбаса — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Соль
Приправа — 1 ч. л.

Приготовление

Картофель натрите на терке, добавьте два яйца и морскую соль с травами. Форму застелите бумагой для выпечки, при необходимости смажьте маслом. Распределите картофель как показано на видео и запекайте 35 минут при температуре 180С.
На сливочном масле обжарьте сначала лук 1 минуту, затем добавьте болгарский перец и колбасу и обжарьте еще 2 минуты. Переложите в миску, добавьте яйца, молоко, твердый сыр, травы средиземноморья, морскую соль с травами. Перелейте все в форму из картофеля и выпекайте еще 30 минут под фольгой.
Приятного аппетита.

Запеканка на картофельной основе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/