Помидоры потереть на терке или измельчить в блендере (желательно без кожицы). Добавить несладкий йогурт или простоквашу, растительное масло, яйцо, соль и измельченный чеснок.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и замесить тесто по консистенции как густая сметана.
Оладушки выпекала на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Кто любит хрустящую корочку может жарить на масле.
Оладушки готовила как основу для закуски с помидорами и сметаной. Думаю какая-нибудь шпротинка с огурчиком была бы вполне уместна
Приятного аппетита!
Помидорные оладьи на йогурте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстрые в приготовлении оладьи подойдут как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве основы для закуски.
