Штрудель "Классика"

Автор: Иришка-витаминка

Описание: Очень вкусная и полезная выпечка. Готовится просто и легко. Можно готовить в пост, исключив масло и сахар, а тесто использовать бездрожжевое.

Ингредиенты

Яблоко (большое) — 1 шт
Курага — 100 г
Изюм — 100 г
Корица
Сахар
Масло сливочное
Желток яичный (для румянца перед выпечкой) — 1 шт
Сахарная пудра (для красоты)
Тесто слоеное дрожжевое (можно бездрожевое) — 1 упак.

Приготовление

Вот наши продукты

Размороженное тесто раскатать тонким слоем, немного намазать растопленным сливочным маслом. Посыпать корицей. Яблоко натереть на крупной терке и отжать слегка сок. Курагу разрезать на четвертинки. Желательно перед использование курагу и изюм промыть и замочить в кипятке минут на 10. Далее слоями выкладываем яблоко, курагу и изюм, сверху припорошить сахаром.

На противень постелить бумагу для выпечки, свернуть нашу заготовку в рулет и переложить на противень. Обмазать сверху желтком для румянца. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут

Перед подачей посыпать сахарной пудрой и приятного аппетита!))

Яблоки можно также порезать маленькими кубиками и слегка протушить с сахаром и сливочным маслом, тоже очень вкусно получается.

Штрудель "Классика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/