Салат "Мимоза" необычный

Автор: Svetlana20189

Описание: Необычность этой версии салата заключается в том, что вместо консервов в данном случае используется филе вареной рыбы двух сортов, а так же сливочное масло. От этого салат получается более нежным.

Ингредиенты

Для салата

Филе рыбное (красной и белой рыбы - пополам) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 6 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез — 6 ст. л.

Для украшения

Укроп — 1 веточ.

Приготовление

Для первого слоя натереть на крупной терке вареные яичные белки. Выложить на блюдо.
Для второго слоя натереть на крупной терке замороженное сливочное масло. Выложить поверх яичных белков.
Для третьего слоя натереть на мелкой терке твердый сыр. Посыпать сверху.
Для четвертого слоя мелко нарезать зеленый лук. Посыпать поверх сыра.
Для пятого слоя мелко нарезать филе вареного лосося. Можно использовать любую красную рыбу. Затем нарезать филе сибаса.
Поверх пятого слоя выложить майонез. Разровнять.
Затем все слои повторяются, включая майонез.
В заключении, для финального слоя натереть вареные яичные желтки на мелкой терке. Посыпать ими салат.
Украсить салат веточками укропа.
Убрать в холодильник, как минимум, на 3 часа, а лучше на ночь.

Салат "Мимоза" необычный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/