Салат к 8 марта

Автор: anna aflek

Описание: Салат на 8 Марта, который легко можно приготовить не потратив много сил и времени. Выглядит салат празднично и нарядно. Такой салат понравится семье и гостям и с легкостью заменит привычную мимозу или оливье.

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт
Сахар — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Вода (горячая) — 40 мл
Картофель (отварной) — 2 шт
Яйцо куриное (вареные) — 5 шт
Кукуруза — 1 бан.
Шпроты — 1 бан.
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1 шт
Укроп
Соль
Перец черный
Майонез — 4 ст. л.

Приготовление

Заранее отварите картофель и яйца и очистите их. Лук нарежьте, добавьте сахар, соль, уксус и горячую воду и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Затем нужно отжать лишнюю воду из лука.
Форму диаметром 20 см я завернула в пищевую пленку.
Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем. Посолить, поперчить и смазать майонезом (около 2 ст л). Сверху выкладываю шпроты. Я использую одну банку, так как они имеют насыщенный вкус, но можно использовать и 2 банки. Шпроты можно нарезать, но мне больше нравится не измельчать их. Третьим слоем выкладываю маринованный лук. Затем натертые яйца, соль, перец и майонез (около 2 ст л.). Далее консервированная кукуруза и сверху в виде украшения натертый сыр, свежий помидор и укроп.
Салат убрать в холодильник на 1 час и можно подавать к столу.
Приятного аппетита

Салат к 8 марта — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/