Автор: черемшинка
Описание: Изумительное печенье!!! Это все из той же серии, как я для себя определила, "подарочной выпечки", подходящей в качестве презента по случаю. Несложное в приготовлении, очень домашнее, "уютное".
|
|
Яйцо растереть с сахаром и ванилью. |
|
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать. |
|
Орехи и кокосовую стружку измельчить в блендере. |
|
Орехи со стружкой смешать с мукой, разрыхлителем и солью. Добавить к "жидкой" части и замесить тесто. Отправить его, не менее, чем на 30 минут, в холодильник. |
|
Тесто разделить на 3 части. Раскатать "колбаски", диаметром около 3 см. Нарезать с интервалом в 1 см кусочки и сформовать из них "рогалики". Уложить на противень для выпекания. |
|
Выпекать около 10 - 15 минут при 180 градусах. |
|
Смешать сахарную пудру и кокосовую стружку, обвалять щедро еще горячее печенье в этой смеси. |
