Гуляш из свинины "Проще простого"

Автор: Кристина Хрущева

Описание: Предлагаю Вам очень простое приготовление вкусного и ароматного гуляша из свинины. Мясо получается мягким и сочным. Подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Сметана — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1 ст. л.
Базилик (У меня приправа) — 1 ч. л.
Приправа (У меня "Для шашлыка") — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (Здесь на любителя)
Вода (Понадобиться кипяток (количество примерное)) — 150 мл
Чеснок — 4 зуб.

Приготовление

Гуляш из свинины Проще простого ингредиенты

Промываем свинину и режем на небольшие кусочки. Маринуем мясо минут 10-15 - добавляем сметану, приправу "Для шашлыка", перец (фото данного процесса не получилось сделать). Тем временем, подготавливаем овощи - шинкуем тонко полукольцами лук и трем на крупной терке морковь.

На разогретую сковородку выкладываем мясо и обжариваем до румяности. Добавляем соль, муку (перемешиваем), затем морковь и лук. Обжариваем до золотого цвета, добавляем чеснок (я тру на мелкой терке) плюс базилик.

Добавляем кипяток, чтобы мясо накрыло чуть больше половины. Тушим до готовности. Вот и все дела! Приятного аппетита!

Гуляш из свинины "Проще простого" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/