Описание: Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!
Ингредиенты
Филе куриное
— 1 кг
Шампиньоны
— 300 г
Сыр твердый
— 150 г
Укроп
— 1 пуч.
Хлеб
(для тостов)
— 6 ломт.
Сухари панировочные
— 100 г
Соль
Перец черный
Вода
— 300 мл
Масло растительное
— 3 ст. л.
Приготовление
Нарезаем шампиньоны и обжариваем.
С хлеба срезаем корки и заливаем водой.
Филе пропускаем через мясорубку вместе с отжатым хлебом. Фарш солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Для начинки смешиваем шампиньоны, нарезанный укроп и натертый сыр.
Смачиваем руки в воде. Берем фарш, расплющиваем в лепешку, кладем начинку, формируем котлету и панируем в сухарях.
Обжариваем котлеты до золотистой корочки, крышкой не накрываем.
Затем перекладываем их в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
Куриные зразы с грибами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!
