Автор: Tatanj
Описание: Ну, чего такого необычного в этом салате? На первый взгляд, он очень похож на наш салат из огурцов, помидоров, лука, масла подсолнечного, но нет! этот салат другой. И разница, всего-то, в перце чили, свежевыжатом соке лимона и приправе сумах – и вкус сильно отличается. Сейчас, когда еще погода стоит холодная и очень пасмурно, хочется приготовить что-то яркое, бодрящее. Турецкий (или азербайджанский) "чобан салатасы" подойдет идеально. Вкусно, полезно, доступно и разнообразит ваше меню.
|
|
1. Подготовить все ингредиенты. |
|
2. Мелко нарезать овощи. Добавить мелко нарезанную петрушку. |
|
3. Полить оливковым маслом, посолить по вкусу. Выжать сок лимона. |
|
4. Хорошо все перемешать, посыпать сумахом. Дать немного постоять. |
|
5. Подавайте как закуску или гарнир к баранине, птице, шашлыкам. Приятного аппетита! |
