Обед из лаваша и яиц

Автор: Тиани

Описание: Рецепт можно использовать как для сытного завтрака так и как вариант обеда который можно взять с собой. Простой рецепт на основе яиц, курицы и рассольного сыра. Приготовление займет немного времени и всего 20 минут в духовке.

Ингредиенты

Лаваш
Филе куриное (вареное) — 300 г
Сыр мягкий (брынза) — 100 г
Огурец маринованный — 100 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 5 шт
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Смесь перцев

Приготовление

Тонкий лаваш нарезаем прямоугольниками по размеру формы для духовки.
Выкладываем слоями как в шаурму слои начинки.
Нарезанная мелко зелень, вареное куриное филе или другое мясо, соломкой нарезанный рассольный мягкий сыр (у меня была брынза), и не сильно мелко нарезанные маринованные огурцы.
Скручиваем лаваш трубочкой оставляя открытыми края как показано в видео.
Укладываем плотно в форму для запекания. При необходимости смажьте ее маслом. К стеклянной ничего прилипать не должно, я обошлась без масла.
Взбиваем слегка яйца с молоком, солью и перцем. Заливаем сверху на лаваш.
В разогретой духовке выпекать 20 минут при 220 градусах. Если духовка разогрета слабо, возможно, понадобится больше времени.
Омлет поднимается внутри трубочек из лаваша и полностью их заполняет. Они легко отделяются друг от друга и можно есть как руками так и столовыми приборами
Приятного аппетита

Обед из лаваша и яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/