Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Цитрусовый"

Автор: IZUMRUD

Торт Цитрусовый

Описание: Трудоeмко, но очень празднично и вкусно!!!

Ингредиенты

Приготовление

Торт Цитрусовый ингредиенты желтки взбить с сахаром

Торт Цитрусовый ингредиенты белки взбить отдельно и смешать с желтками с добавлением лимонного сока

Торт Цитрусовый ингредиенты вмешать муку с разрыхлителем выпечь корж при 180*C до готовности

Торт Цитрусовый ингредиенты корж разделить на 2-3 пласта предлагаю бисквит приготовить по своему любимому рецепту, т. к. этот рецепт бисквита не совсем удачен коржи пропитать сиропом (я пропитала ликёром, разведённым с водой)

Торт Цитрусовый ингредиенты готовим курд цитрусовый (заварной) желтки, пудру, сок грейпфрута и цедру смешать поставить на водяную баню и, помешивая, довести до загустения добавить масло и хорошо перемешать если получится жидковатым, добавьте 2 ст. ложки без горки крахмала я добавляла крахмал курд остудить

Торт Цитрусовый ингредиенты пока курд остывает, залить желатин апельсиновым соком для разбухания

Торт Цитрусовый ингредиенты сливки взбить и смешать с остывшим курдом

Торт Цитрусовый ингредиенты в форму кладём корж на корж крем

Торт Цитрусовый ингредиенты и так чередуем верхний слой должен быть без крема по диаметру формы прокладываем воротник из бумаги (чтоб зафиксировать заливку из желе верхнего слоя) корж верхний смазать тонким слоем желе и выложить из персиков украшение (у меня получилась по центру розочка)

Торт Цитрусовый ингредиенты на персики ложкой выливаем цитрусовое желе ставим в холодильник для застывания ТОРТ ГОТОВ!!!´ПРИЯТНОГО ЛАКОМЛЕНИЯ!!!




Торт "Цитрусовый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru