Автор: katyusha_kulinar
Описание: Отличный вариант десерта для тех, кто следят за здоровым питанием! Недавно это блюдо подавали в нашей изумительной школьной столовой в Чехии, и оно меня очень вдохновило, поэтому делюсь с вами рецептом. Я уверена - и Ваши дети будут в восторге! Ваша Катя, 14 лет
|
|
Подготавливаем все ингредиенты. |
|
Наливаем воду в кастрюлю с гречкой и доводим до кипения. Варим 3 минуты. Откидываем гречку на дуршлаг. |
|
Молоко доводим почти до кипения (осторожно, чтобы не сбежало :-)) и добавляем в него сироп. Насыпаем гречку, выключаем огонь и под крышкой оставляем крупу разбухать. |
|
В идеале гречка должна впитать всё молоко. Но если на дне кастрюли осталось немного молока - ничего страшного. |
|
Все сухофрукты нарезаем, кладём в кастрюлю и заливаем водой. |
|
Варим несколько минут, чтобы они как следует размякли. Затем всю воду сливаем. |
|
Взбиваем сливки. |
|
В большой миске смешиваем готовую гречку, варёные сухофрукты, взбитые сливки, кокосовую стружку и сметану. Тщательно перемешиваем. |
|
Пробуем и по вкусу можем добавить ещё сироп. Десерт закрываем в холодильнике на несколько часов. |
|
Приятного аппетита! :-) |
