Автор: Мартынова Алина
Описание: Быстрое, простое и очень вкусное блюдо.
Филе всегда сочное. А ещё, я раскрою свой секрет быстрого маринада для куриного филе)
|
|
Куриное филе: срезаем мелкие кусочки. Оставляем только основной кусок филе. Разрезаем сверху поперёк, и подрезаем филе внутри сбоков. |
|
Далее мой секрет )) Филе я всегда чуть подмораживаю. Затем делаю маринад: соевый соус, масло, чеснок (1 зубчик), специи. В таре все смешиваем, и каждое подготовленное филе как следует обмакиваем в маринаде (особенно внутри). Ставим в микроволновку на режим «разморозка» на 15 минут. |
|
Готовим начинку. Зелень и чеснок рубим мелко. Смешиваем с творогом и специями. |
|
Если сильно густо, добавляем 2 ст. ложки воды и взбиваем подгружным блендером. |
|
За это время филе замариновалось. Морковь трём на крупной тёрке. Помидор режем дольками. |
|
И начинаем собирать блюдо. Филе раскрываем розочкой. Сначала творожная начинка, затем морковь. |
|
Опять творожный слой. А затем дольки помидоров. |
|
Из фольги делаем формочки по размеру филе. |
|
И в духовку, разогретую на 180 гр на 30 минут. Затем выключаем, оставляем в духовке до остываниям. |
|
Получается очень сочно! Если планируете сразу подавать, то накрыть фольгой, после того как выключили температуру. |
