Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Апельсиновый мармелад

Автор: vitaminka

Апельсиновый мармелад

Описание: Ароматный, вкусный апельсиновый мармелад! Источник: "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"

Ингредиенты

Приготовление

Апельсиновый мармелад ингредиенты апельсины и лимоны моем, просушиваем, режем пополам, выдавливаем сок, косточки складываем отдельно; цедру режем тоненькими полосочками, добавляем к соку В оригинале косточки нужно завязать в узелок из муслинового полотна. За неимением такового обошлась марлей.

Апельсиновый мармелад ингредиенты заливаем все порезанное, выжатое и узелок с косточками водой (2,800л) и ставим вариться - 2 часа

Апельсиновый мармелад ингредиенты вот что получилось после двухчасовой варки.

Апельсиновый мармелад ингредиенты Прогреваем сахар в духовке на слабом огне 20 минут. Перед тем как всыпать сахар, удалите узелок с косточками. Добавляем сахар к будущему мармеладу по истечении двух часов. Хорошенько перемешиваем до растворения сахара, доводим до кипения, варим на медленном огне не более 20-ти минут. Готовность проверять так: на охлажденное блюдце капнуть мармелада, остудить. Если он морщится от прикосновения пальцем, готово. Раскладываем в простерилизованные баночки.

и вот он...ням-ням-ням :-) [url=/images/users/02_12_08/79431.jpg][img]/images/users/02_12_08/small/79431.jpg[/img][/url]




Апельсиновый мармелад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru