Капуста со стручковой фасолью

Автор: Valushka2003

Описание: Вкусный гарнир из доступных продуктов. Подходит к мясу, картошке, крупам. Готовить несложно и быстро.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Фасоль стручковая (замороженная) — 400 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Помидор (крупный) — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Приготовление

Капуста со стручковой фасолью ингредиенты

Капусту нарезать крупными квадратами. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и высыпать капусту. Обжаривать минут 10.

За это время почистить и нарезать лук на четвертинки и отправить к капусте. Налить воды. Перемешать. Тушим минут 20, не открывая крышку, на небольшом огне.

Добавляем замороженную фасоль, перемешиваем и тушим ещё минут 10.

Добавляем к нашим овощам нарезанные кубиками помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.

Посолить, поперчить на свой вкус. Добавляем томатную пасту и мелконарезанный чеснок. Перемешиваем. И оставляем ещё на 7-10 минут.

Готово.

Приятного аппетита!

Капуста со стручковой фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/