Гамбургер с халуми

Автор: kolesnikov 1983

Описание: Гамбургеры давно стали любимым блюдом современного человека. Дети просят нас купить гамбургер постоянно. А давайте сегодня с вами приготовим вкусный домашний гамбургер на мангале с сыром халуми.

Ингредиенты

Фарш мясной (для фарша использовалась грудка индейки и свинина.) — 500 г
Сыр полутвердый (Сыр халуми для жарки.) — 200 г
Булочка (для гамбургеров.) — 4 шт
Помидор — 1 шт
Капуста пекинская — 100 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Огурец маринованный — 2 шт
Соль
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

1. Приготовим фарш. Пропускаем через мясорубку грудку индейки и свинину солим, перчим по вкусу. Формируем котлетки.
2. Разрезаем булочки для гамбургеров пополам, сыр халуми нарезаем на кусочки толщиной примерно 2-3 см.,
- помидор нарезаем кольцами,
- огурец нарезаем кольцами,
- лук нарезаем полукольцами,
- пекинскую капусту делим на листочки,
- смешиваем кетчуп и майонез.
3. Обжариваем котлетки с двух сторон,
-чтобы гамбургеры получились вкусными, булочки разрезаем пополам, а затем поджариваем,
- сыр халуми жарим с двух сторон. И начинаем формировать гамбургер. Мы жарили котлеты и сыр на мангале, но их также можно пожарить дома на сковороде.
4. Булочку смазываем смесью кетчупа и майонеза, выкладываем на булочку котлету, колечко помидора, сыр халуми, лук, маринованный огурец, листочек пекинской капусты и накрываем сверху второй булочкой.
Наши гамбургеры готовы. Приятного аппетита!

Гамбургер с халуми — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/