Голубцы наоборот

Автор: anna aflek

Описание: Это мясное блюдо очень полюбилось в нашей семье. Готовить его довольно просто, можно использовать любое мясо, получается вкусно. Также, удобно, что голубцы наоборот не нужно жарить. Продукты для таких рулетов найдутся практически в любом холодильнике.

Ингредиенты

Свинина — 400 г
Капуста белокочанная — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Масло растительное — 20 мл
Майонез — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Нарежьте лук, капусту, натрите на терке морковь и маринованные огурцы. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте сперва лук около 1 минуты, затем добавьте морковь и капусту. Посолите и потушите под крышкой 5 минут. Затем добавьте огурцы и тушите еще около 3х минут.
Мясо нарежьте на желаемые кусочки и отбейте, посолите и поперчите. Затем в каждый кусочек положите начинку и заверните в форме рулетика. Выложите на смазанный маслом противень. В оставшуюся начинку добавьте ложку майонеза и выложите ее сверху на мясо.
Запекайте в разогретой до 180С духовке 35 минут.
Приятного аппетита

Голубцы наоборот — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/