Описание: У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный и наваристый. А уж вместе с ленивыми помпушками -вооще невозможно оторваться! Попробуйте!
Ингредиенты
Говядина
— 1 г
Вода
— 5 л
Свекла
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
(2 в соус)
— 4 зуб.
Томатная паста
— 1.5 ст. л.
Перец болгарский
Картофель
— 5 шт
Капуста белокочанная
— 500 г
Лист лавровый
— 2 шт
Перец черный
— 2 ч. л.
Соль
— 2 ст. л.
Масло растительное
— 5 ст. л.
Хлеб
— 10 ломт.
Приготовление
Говядину заливаем холодной водой, доводим до кипения, сооим и добавляем целиком 2-3 очищеные картошины. Варим до готовности мяса, затем картофель достаем, разминаем скалкой и отправляем обратно в бульон. Закипело, добавляем нарезанную кубиком картошку, закипела картошка добавляем нарезанную капусту, покипело все вместе, добавляем зажарку. Зажарка :на растительном масле обжариваем натертую свеклу, затем добавляе мелко нарезанный лук и морковь. Все вместе еще немного обжариваем, добавляем болгарский перец мелко нарезанный, чуть соли и перца и все это немного заливаем бульоном и пропариваем пару минут. (Подробнее в видео). Варим борщ вместе с зажаркой ещк минут 10-15. Добавляем лавровый лист. За 3-5 минут до готовности добавляем чеснок и зелень. Готовим соус доя помпушек из хлеба:растираем чеснок 2 зубчика с 1/2 ч. ложкой соли, 1 ч. ложкой соли и 1 ч. ложкой растительного масла. Разбавляем это кипяченой холодной водой 1/3 стакана и соус готов. Макаем в него кусочки белого хокба и кушаем вместе с борщом. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Борщ с ленивыми пампушками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный и наваристый. А уж вместе с ленивыми помпушками -вооще невозможно оторваться! Попробуйте!
