Итальянские тосты с куриной печенью

Автор: feba_fantom

Описание: необычные тосты по-итальянским правилам

Ингредиенты

Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок (толченый) — 1 дол.
Хлеб (для тостов) — 2 шт
Печень куриная (нарезанная ломтиками) — 120 г
Соус (красный «песто») — 3 ст. л.
Творог — 100 г
Базилик (измельченные листья) — 4 ст. л.
Орехи кедровые — 5 ст. л.

Приготовление

Смешайте масло с чесноком и дайте настояться 2 -3 часа.
Разогрейте гриль.
Куски хлеба толщиной в 1 см смажьте маслом и поджарьте на гриле до золотистого цвета.
Остатки масла слейте в сковороду и поджарьте печень. Добавьте красный соус «песто» и снимите с огня. Переложите в миску и разотрите с творогом.
Намажьте тосты приготовленной смесью, украсьте базиликом, орешками и поджарьте на гриле 1 минуту.

Итальянские тосты с куриной печенью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/