Рулет из говядины со сладким перцем

Автор: konfetasladkaa

Описание: Безумно вкусный мясной рулет со сладким перцем! Сочная говядина и сладкий перец приготовленные на огне доставят Вам истинное наслаждение! Ароматная мята добавит говядине незабываемое вкусовое сочетание. Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Говядина — 600 г
Перец болгарский — 1 шт
Бекон — 3 ломт.
Чеснок — 4 зуб.
Розмарин — 2 веточ.
Масло растительное (для жарки)
Тимьян
Перец черный
Соль

Приготовление

Говядину разрезать вдоль, разворачивая ее, как рулет. Мясо отбить, посолить и поперчить. Посыпать тимьяном. Сладкий перец запечь, очистить и нарезать на дольки. На говядину выложить тонкие ломтики бекона и дольки сладкого перца. Свернуть мясо в рулет и перевязать шпагатом.
Запечь до готовности, добавив перед окончанием в масло розмарин и зубчики чеснока.

Приятного аппетита!

Рулет из говядины со сладким перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/