Мини-пиццы

Автор: anna aflek

Описание: Сегодня готовлю невероятные, пышные, вкусные мягкие и нежные ватрушки или мини - пиццы. Дети просто обожают такую выпечку, да и взрослые не останутся равнодушными. Получилось таких ватрушек довольно много - целых 24 шт. Хватило на большую семью, а продуктов минимум.

Ингредиенты

Вода (теплая) — 300 мл
Дрожжи (или 7 г сухих) — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сметана — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 40 мл
Мука пшеничная — 600 г
Кетчуп — 60 мл
Колбаса — 300 г
Сыр твердый — 150 г

Приготовление

В теплой воде разведите дрожжи и добавьте соль с сахаром. Оставьте на 10 минут. Затем добавьте ванильный сахар, сметану, яйца и растительное масло. Постепенно введите просеянную муку. Замесите тесто и оставьте на 1 час в теплом месте.
Когда тесто увеличилось в 2 раза разделите его на шарики, выложите на противень смазанный маслом и стаканом сделайте углубления. Смажьте кетчупом, сверху выложите колбасу и сыр, а бока ватрушек смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита.

Мини-пиццы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/