Лепешки простые

Автор: mtata

Описание: Сегодня готовим тонкие лепешки на сковороде. Очень вкусные, простые, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые, из самых доступных продуктов. Хороши лепешки как в горячем, так и в холодном виде. После остывания остаются мягкими.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 160 г
Сливки (10% жирн.) — 155 мл
Соль — 1 щепот.
Куркума — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий (по желанию)
Орегано — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки)

Приготовление

В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель теста, перец красный, куркуму, орегано. Перемешать. Влить сливки и растительное масло. Замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить в покое на 15-20 мин.

Тесто поделить на равные кусочки. Скатать в шар, оставить в покое на 5 мин. Раскатать тонкие лепешки на слегка припыленной рабочей поверхности.

Жарить лепешки в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон на умеренном огне.

Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!!!

Лепешки простые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/