Описание: Быстрая, легкая и вкусная солянка!
Муж просто обожает ее.
Ингредиенты
Свинина
— 500 г
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Капуста белокочанная
— 1 шт
Помидор
— 2 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Томатная паста
— 150 г
Сахар
— 1 ст. л.
Лист лавровый
— 2 шт
Приготовление
1. Промываем мясо и режем небольшими кубиками. Смазываем маслом глубокую сковородку, ставим на средний огонь. Мясо кладем на раскаленную сковороду и жарим до испарения жидкости.
2. Морковь и лук измельчаем и добавляем к мясу.
3. Шинкуем капусту квадратиками. Добавляем в сковороду с мясом. Сыпем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
4. Режем мелко помидоры и чеснок, добавляем томатную пасту, лавровый лист, немного воды и сахар к мясу.
5. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь и тушим еще 15 минут.
6. Открываем крышку и выпариваем жидкость (10-15минут)
Как кому нравиться.
У меня был сразу соус из помидоров напоминающий "хреновина", так проще и быстрее готовить, но получается так же быстро, но остро.
Мясо беру обязательно с жиром и режу на мелкие кусочки. При желании можно и сосиски, колбасу, оливки добавить.
Солянка быстрая и простая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстрая, легкая и вкусная солянка!
Муж просто обожает ее.
