Фаршированные помидоры с творожно-рыбной начинкой

Автор: Мусек

Описание: Легкая и свежая закуска к праздничному столу или обыкновенному семейному ужину. Два вида начинки в этой закуске, разнообразят ваш стол. Сюрпризом будет десерт!

Ингредиенты

Помидор — 8 шт
Огурец — 2 шт
Физалис — 15 шт
Фисташки — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Горбуша — 200 г
Сельдь — 200 г
Творог — 250 г
Укроп
Рукола
Ванилин
Листья салата

Приготовление

Фаршированные помидоры с творожно-рыбной начинкой ингредиенты

Ингредиенты, которые нам понадобятся

Три вида начинки: два с рыбой и один для десерта

Наш секретик

Сюрприз в разрезе

1. Подготавливаем помидоры: срезаем верхушки, очищаем от мякоти (сок не выливаем).
2. Готовим начинку:
1 вариант: закуска - размешиваем творог (чтобы насытился воздухом), добавляем мелко нарубленный свежий огурец, укроп, сок помидора, дробленные фисташки, горбушу. Черри начинить фисташками.
2 вариант: творог, зелень, огурцы + сельдь и грецкий орех.
3 вариант - ДЕСЕРТ: к творогу добавляем ванильный сахар, рубленную рукколу и мелко нарезанный физалис.
Кладем 1 /3 начинки в помидоры, внутрь укладываем начиненный орехами помидорчик черри, сверху выкладываем оставшуюся начинку.
4. Выкладываем на блюдо с зеленым салатом, украшаем физалисом (который потом с удовольствием съедим вместе с основным блюдом).

Фаршированные помидоры с творожно-рыбной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/