Автор: fatika72
Описание: Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное и рассыпчатое печенье
которое по вкусу напоминает халву.
|
|
Просеем муку. Масло взбиваем с сахаром. Если вы не любите очень сладкую выпечку тогда всыпаем половину нормы сахара. Теперь Добавляем кунжутную пасту затем мед или патоку, Добавляем ванильный экстракт и хорошенько перемешиваем. У нас должна получится однородная масса. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородного состояния. Если тесто жидковато – то добавьте 1 столовую ложку муки. Убираем получившееся тесто в холодильник на 30 минут накрыв пищевой пленкой. |
|
Печенье перед выпечкой нужно обвалять в кунжутных семечках. Я выбрала два цвета, которые хорошо между собой перемешала. Достаем тесто по 1 полной чайной ложке. Формируем шарик, затем нам нужно обвалять его в кунжутных семечках. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Придавите каждый шарик лопаточкой или тыльной стороной стакана. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 175 градусов около 10-12 минут, не больше. |
|
***После духовки печенье будет очень мягкое, не дотронешься, пусть это вас не пугает! Но после 10 минут остывания схватывается, а после полного остывания становится очень хрупким и рассыпчатым*** Дайте им остыть 10 минут на противне, затем перенесите на решетку и оставьте до полного остывания. Ароматное печенье готово, можно звать всех к столу и пить чай. |
