Курица с яйцом

Автор: Манюша

Описание: Простое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Если ужина нет, а вам надо быстро накормить семью в пределах получаса, то загляните в рецепт. Блюдо подсмотрела в караоке-баре, где ждала задержавшуюся подругу. Поскольку пропустила завтрак и не обедала, а время было уже 17-00, то решила заказать по совету официанта это блюдо, не ограничивая себя только кофе.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Специи (для курицы)
Масло растительное — 2,5 ст. л.

Приготовление

Курицу вымыть, обсушить, нарезать кубиками, посолить, посыпать специями. В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить кусочки курицы до румяности. Снять со сковороды. Держать в тепле под крышкой. Лук очистить, нарезать полукольцами, в сковороде разогреть 1 ст л масла и спассеровать.

На оставшемся растительном масле в чистой сковороде приготовить глазунью.

На тарелку выложить репчатый лук, сверху - кусочки курицы и глазунью. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре. А если выложить его из кулинарного шприца, то вообще красота будет.

Курица с яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/