Автор: yugai ludmila65
Описание: К празднику Светлой Пасхи каждая хозяйка готовится загодя, и уж если кулич нельзя испечь за неделю, то печенье - очень удобно испечь заранее. Яркое и тематическое, оно украсит Ваше чаепитие и понравится не только детям. Угощайтесь.
|
|
Заранее приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры. |
|
Смешать сахар, щепотку соли, растительное и мягкое сливочное масла. Взбить до однородности. |
|
Добавляя по одному яйцу, взбить массу до пышности. Добавить несколько капель ароматизатора. |
|
Смешать разрыхлитель с просеянной мукой. Добавляя частями в масляную смесь, замесить тесто. Разделить его на три равных части. Смешать каждую часть с красителем и 1 ч. л. кукурузного крахмала. |
|
Вымесить до однородности цветное тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 30 минут, до суток. В морозилке можно хранить до месяца. |
|
Включить духовку на разогрев. На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатать тонко часть красного теста, отложить. Примерно такой же толщины и размера раскатать и другое тесто. Наложить друг на друга. |
|
Обрезать края и скатать рулетом. Нарезав на полоски, придать форму яйца. Таким образом сформовать все печенье, меняя местами цветное тесто. |
|
Выложить на пекарский лист и отправить в разогретую духовку. |
|
Отпекать 12-15 минут при 180 градусах. Готовое остудить на решетке. ВЫХОД 850 г.. Хранить в жестяной банке. |
