Пасхальные маффины с лавандой

Автор: DesTiny_Day

Описание: Совсем скоро мы будем праздновать светлый праздник Пасхи! У всех будет на столе разнообразие выпечки. Я тоже отношусь к тем людям, которые чтят традиционность. Но кое-что все же стараюсь привнести новенького каждый год. Я считаю, что эти весенние праздничные маффины отлично будут смотреться рядом с куличами. Их тонкий лавандовый аромат и сливочный крем, напомнят о том, что на улице весна, а шоколад станет той самой традиционной ноткой. Попробуйте и смело увеличивайте количество ингредиентов в 2 или даже 3 раза! :)

Ингредиенты

Тесто

Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (Масло должно быть сильно размягченым. Такого можно добиться, если на 20-30сек. поставить масло в микроволновку.) — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (Можно так же заменить медом)
Вода (Вода горячая, но не кипяток) — 100 мл
Лаванда — 0.5 ч. л.
Шоколад темный
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем

Сливки — 100 мл
Сахарная пудра

Приготовление

Пасхальные маффины с лавандой ингредиенты

Для теста все ингредиенты (сметана, яйцо, вода, ванилин, разрыхлитель, сахар) смешиваем в миске венчиком.

Добавляем лаванду и шоколад. Затем вмешиваем муку и тщательно доводим тесто до однородности.

Разливаем тесто по формочкам на 2/3 и ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 15минут.

Для крема взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой и украшаем остывшие маффины. Можно ещё немножко присылать лавандой. Главное не переборщить с ней, ведь аромат у неё довольно сильный:)

Последний и главный шаг: заварить чашечку чая или кофе, и снять пробу! Это восхитительные маффины. А, постов ночь в холодильнике, станут ещё вкусней! Светлой Пасхи, друзья!

Пасхальные маффины с лавандой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/