Рис с овощами в томатном соусе

Автор: Первушина Елена

Описание: Вкусное, наполненное и сытное дополнение к любому мясному блюду. А так же довольно полноценное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (лучше красный) — 2 шт
Масло растительное (для обжарки овощей)
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец душистый
Перец черный
Вода — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Помидор — 2 шт
Тыква — 200 г

Приготовление

Рис с овощами в томатном соусе ингредиенты

Рис отварить до готовности. Не разварите!

Лук, тыкву и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Овощи слегка обжарить на растительном масле до полуготовности.

Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить еще пол минуты.

Влить воду и довести до кипения.

Добавить резанные кубиками томаты без кожуры.

Добавить томатную пасту,

чеснок измельченный и рубленную зелень. Посолить, поперчить. Перемешать. Довести до кипения, выключить огонь.

Добавить рис. Перемешать.

Приятного аппетита!

Можно начинить этой начинкой перцы. Очень вкусные фаршированные перчики получаются!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Рис с овощами в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/