Выпечка "Сигары"

Автор: Dina Sargsyan

Описание: Эту вкусную выпечку можно аккуратно сложить в красивую коробочку и подарить друзьям на праздник. А можно просто лакомиться дома - за чашечкой чая в кругу родных и близких... или тех же друзей. Выбор за вами. Можно приготовить с творожной начинкой, а можно с рахат-лукумом. Одно могу сказать - это очень вкусно!

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Сметана — 200 г
Мука пшеничная (60 гр. (2 ст. л.) используем для творожной начинки) — 460 г
Сода — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Сахар — 90 г
Рахат-лукум — 1 пач.
Сахарная пудра (посыпать выпечку) — 30 г

Приготовление

Соду погасите сметаной. Добавьте эту смесь к размягчённому сливочному маслу и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и замесите однородное тесто.

Разделите тесто на 4 колобка и поставьте отдохнуть в прохладное место.

В это время займитесь начинкой: разотрите творог с сахаром и смешайте с мукой. Можно добавить ваниль.

Каждый колобок раскатайте в круг диаметром 25 см и толщиной 4 мм. Разрежьте круг на 8 треугольников. Выложите на каждый треугольник начинку и сверните рогалик. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Выпечка "Сигары" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/