Несладкие кексы из киноа

Автор: Ivelinas

Описание: Рецепт закусочных кексов из суперполезной крупы киноа. Прекрасный пп завтрак или перекус. В маффинах можно использовать любое приготовленное мясо и любой твердый сыр. Безглютеновый рецепт.

Ингредиенты

Киноа (приготовленная) — 400 г
Цуккини — 120 г
Ветчина — 60 г
Сыр твердый — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Петрушка
Лук зеленый

Приготовление

На 12 маффинов я промыла и сварила 120 г киноа (1 полный мерный стаканчик для мультиварки). Натерла цуккини и сыр на крупной терке, нарезала нежирную ветчину. Измельчила зелень (у меня петрушка и зеленый лук). Добавила 2 яйца и смешала все ингредиенты. Распределила смесь по формочкам для маффинов и запекла в духовке при 180С в течение 20 минут.

Несладкие кексы из киноа — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/