Куриные крылышки с горчичным соусом

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Крылья куриные — 1 кг
• Лимон — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Специи — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт

• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Специи — 0.5 ч. л.
• Горчица (ТМ Haas Баварская) — 2 ст. л.

Приготовление

Куриные крылышки поместить в кастрюльку. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, добавить к крылышками. Далее выжать сок лимона, добавить соевый соус, любимые специи и хорошо перемешать. Накрыть тарелкой, сверху поставить груз и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Далее разложить куриные крылышки на решетку и готовить до румяности на углях.

Для соуса в кастрюльке растопить сливочное масло, просеять муку.

Перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить молоко, соль, специи (можно без них, у меня прованские травы). Постоянно помешивая, довести до кипения и убрать с огня. Соус загустеет.

Далее добавить баварскую горчицу ТМ Haas и перемешать. Больше соус не кипятить.

© 1povarenok.anvap.us