Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»

Автор: Мартынова Алина

Описание: На сайте есть рецепты ленивой лазаньи. В некоторых использован лаваш. Я предлагаю вариант, в котором используются макароны. В моем случае - мега макароны )) Конечно, это не классическая лазанья, а скорее запеканка, но очень вкусная

Ингредиенты

Макаронные изделия (У меня специальные, длинные пластины для лазаньи. Но в другой раз я готовила с обычными спагетти.) — 200 г
Фарш куриный — 400 г
Капуста белокочанная — 200 г
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Морковь (Крупная) — 1 шт
Сыр твердый (Чем больше, тем вкуснее) — 100 г
Томатная паста (По вкусу) — 5 ст. л.
Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
Чеснок (По вкусу) — 2 зуб.
Специи (Соль, перец, итальяно, сухие травки по вкусу) — 1 ч. л.
Зелень

Приготовление

Запеканка из макарон «Ленивая лазанья» ингредиенты

Нарезаем овощи, так, чтобы фарш и овощи были 1:1. Сыр трём.

На сковороде обжариваем капусту, затем добавляем лук, морковь. По вкусу чеснок. Специи. Протушиваем до полуготовности.

Добавляем томатную пасту, фарш. Перемешиваем.

Вливаем воду (у меня два с половиной стакана). Воды не бойтесь. Она лишней не будет-впитается в макароны. А излишек будет соусом. Пробуем на специи. Начинка должна быть насыщена вкусами

В форму для запекания выкладываем соус. Затем макароны. Чередуем слои, пересыпая тертым сыром.

В противень наливаем виду. Духовку греем до 180 градусов. Форму с лазаньей накрываем фольгой и убираем в духовку, предварительно разместив в противне. Выпекаем накрытой 20 минут, затем снимаем фольгу, щедро посыпаем сыром и убираем ещё на 20 минут, не накрывая. Если в процессе посыпаниям сыром вы видите, что макароны сухие, а вода вся впиталась-добавьте немного обычной водички. И приятного аппетита!!

А макароны у меня были вот такие

Запеканка из макарон «Ленивая лазанья» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/