Творожная запеканка в мультиварке

Автор: Nika

Описание: Запеканка из рикотты с яблоками, бананом и красной смородиной. Структура запеканки пористая. По вкусу сладкая, с приятной кислинкой.

Ингредиенты

Тесто

Рикотта (5 пачек) — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Начинка

Яблоко (крупное) — 2 шт
Смородина красная — 2 горст.
Банан — 1 шт

Приготовление

Творожная запеканка в мультиварке ингредиенты

В миску положила рикотту, насыпала сахар, манную крупу, соль, ванилин, разрыхлитель и добавила сметану. Массу хорошо перемешала. Бока чаши мультиварки смазала сливочным маслом. На дно чаши положила пергамент и на него положила немного творожной массы. Два очищенных от кожуры яблока без сердцевины нарезала кубиками и положила их в чашу. На яблоки выложила оставшуюся массу.

Очистила банан. Нарезала его кружочками, разложила поверх массы и насыпала смородину.

Установила программу выпечка 60 минут. По истечении времени при помощи тарелки, помещённой в чашу мультиварки, перевернула запеканку. Переложила её нижней, зарумяненной стороной в тарелку.

И нарезала запеканку на 8 порций.

В разрезе видна пористая структура запеканки и кусочки яблока. Ели запеканку с одуванчиковым вареньем и кофе. Очень вкусно!

Творожная запеканка в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/