Салат клубнично-манговый с орешками

Автор: TANCHITTA

Описание: Красочный, по летнему яркий фруктово-ягодный салат с салатными листьями, поджаренными кедровыми орешками, и пикантной заправкой. В весенне-летнюю пору (в сезон клубники), клубнично-манговый салат прекрасно подойдет в виде легкого завтрака, или вечернего перекуса. Приготовьте салат для дружеской вечеринки, удивите своих гостей необычным сочетанием, лёгким вкусом, и красивым видом салата.

Ингредиенты

Салат :

Клубника — 1 стак.
Манго — 1 шт
Листья салата (фриллис) — 1 пуч.
Орехи кедровые — 3 ст. л.

Салатная заправка :

Масло оливковое (E.V.) — 2 ст. л.
Специи (прованские травы) — 0,5 ч. л.
Уксус (белый винный) — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.

Приготовление

Салат клубнично-манговый с орешками ингредиенты

Продукты для салата : На сухой сковороде слегка подсушите кедровые орешки.

В чашке разотрите чайной ложкой сухие "Прованские травы" (чтобы травы лучше"отдали"свой аромат), добавьте в травы жидкий мёд, продолжая растирать заправку, влейте оливковое масло, в конце влейте винный уксус, перемешайте. Клубнику вымойте, просушите, освободите от плодоножек, нарежьте на четвертинки. Манго хорошо вымойте, почистите от кожицы, срежьте мякоть, нарежьте мякоть кубиками.

Чистые салатные листья крупно порежьте, выложите в салатник, добавьте манго и клубнику, влейте салатную заправку, перемешайте.

Разложите салат по креманкам (три креманки по 250 мл.), сверху присыпьте кедровыми орешками. Приятного аппетита!!!

***************

Салат клубнично-манговый с орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/