Автор: alarm clock
Описание: Вы любите творожные запеканки? А мак в выпечке? Если да- вам сюда! Замечательная маково-творожная запеканка с ягодами-фруктами (подбирайте по своему вкусу), нежная, с насыщенным вкусом мака, с легкой кислинкой ягод, в меру сладкая - пробуем?
|
|
Яйца разделить на белки и желтки. В творог добавить желтки, сахар или заменитель сахара по вкусу, пудинг, мак. |
|
Пробить погружным блендером. |
|
Белки взбить со щепоткой соли до пиков. |
|
Ввести аккуратно белки в творожную смесь - мешаем снизу вверх. |
|
Разъемную форму на 18 промазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть Выложить массу в форму. |
|
В середину разложить отцеженные ягоды и слегка их прижать. У меня была свежемороженная черешня- я просто довела ее до кипения, остудила и отцедила. |
|
Выпекала в мультиварке мощностью 900ВТ 1 час. Если в духовке - при 180 градусах минут 50-60 - ориентируйтесь на свою духовку! |
|
После сигнала оставила на 10 минут форму с запеканкой в мультиварке, не открывая крышки. Крышку открыть. |
|
Остудить. Вынуть из формы. Подавать со сметаной или йогуртом. |
