Вафли из кабачков

Автор: sm123478sm

Описание: Попробуйте вафли из кабачков — вкусные, несладкие, овощные вафли. Такие вафли можно подать как самостоятельное блюдо к ароматному чаю, можно подать в виде закуски с различными острыми соусами, а можно подать к первым блюдам как дополнение вместо хлеба.

Ингредиенты

Кабачок (Кабачок натереть и отжать) — 700 г
Масло подсолнечное — 100 г
Зелень
Чеснок — 4 зуб.
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г

Приготовление

Натрем кабачок на крупной терке, пусть постоит 10 минут, отожмем лишнюю жидкость, добавляем подсолнечное масло, соль, яйца, зелень, пропущенный через пресс чеснок, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешаем.

Немного смажем вафельницу подсолнечным маслом, выкладываем одну столовую ложку теста и выпекаем вафли. Я выпекала в електрогриле. Подаем с пылу с жару со сметаной. Приятного аппетита!

Вафли из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/