Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Ванильные булочки с повидлом

Автор: yugai ludmila65

Ванильные булочки с повидлом

Описание: В наше время уже не хочется простых булочек, публика помимо хлеба хочет и зрелищ... Предлагаю несколько видов формовки, чаепитие с такими булочками будет намного приятнее. Тесто можете использовать и другое дрожжевое - своё проверенное. Угощайтесь, дорогие.

Ингредиенты

Тесто Начинка Дополнительно

Приготовление

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Замесить удобным для Вас способом тесто. Я это делаю в хлебопечке, через час на столе отличное тесто.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Разделить тесто на куски по 72 г., 15 шт. Подкатать в колобки и накрыть, оставить "отдохнуть" на 10 минут. ПЕРВАЯ ФОРМОВКА "ЗАКРЫТЫЙ БУТОН" : колобок раскатать в длинный прямоугольник, выложить 1,5 ч. л. повидла.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Защепить в жгут.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Скрутить в бутон. Выложить на противень.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты ВТОРАЯ ФОРМОВКА " КОСИЧКА" : Колобок раскатать в овал, с боков сделать надсечки. В середину выложить 1,5 ч. л. повидла, закрыв сверху и снизу тестом, чередуя, заплести косу.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Выложить на противень.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты ТРЕТЬЯ ФОРМОВКА "РОЗОЧКА" : Колобок раскатать в круг, 12 см.. Сделать четыре надсечки.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты В середину выложить 1,5 ч. л. повидла, растянув и подвернув один клин, обвернуть повидло.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Затем также сделать напротив. Повторив это со всеми четырьмя клиньями. Заготовки выложить на противень.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты ФОРМОВКА ЧЕТВЁРТАЯ ""ГРЕБЕШОК" : Колобок раскатать в овал. С одной стороны сделать надсечки. Выложить 1,5 ч. л. повидла.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Накрыть повидло тестом.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Закрепить полоски, чередуя и под разным углом. Заготовку свернуть, придав форму гребня. Выложить на противень.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты ПЯТЫЙ вид ФОРМОВКИ "ЦВЕТОК" : Колобок раскатать в круг, Сделать четыре надсечки. На каждый сектор выложить по 1/2 ч. л. повидла.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Защепить концы сектора и прищепить его в центр круга. Таким образом поступить с четырьмя секторами.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты В серединку выложить еще 1/2 ч. л. повидла. Выложить на противень.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Накрыть плёнкой и оставить на расстойку, на 20-30 минут. Духовку включить на разогрев.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Расстоявшиеся заготовки смазать смесью желтка и молока. Отправить в разогретую духовку.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Выпекать 20-25 минут при 180 градусах, до красивого румянца.

Ванильные булочки с повидлом ингредиенты Готовые булочки слегка остудить на решётке.




Перед подачей по желанию присыпать сахарной пудрой.



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!





Готовая формовка :

"ЦВЕТОК"


"ГРЕБЕШОК"


"КОСИЧКА"


"РОЗОЧКИ"


"ЗАКРЫТЫЙ БУТОН"



Ванильные булочки с повидлом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru