Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: pacificrussiafoodie
Описание: Никто не устоит перед хрустящей корочкой вокруг нежных кусочков макруруса.Филе, с которого предварительно стекла лишняя вода в дуршлаге, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на ломтики шириной 1,5–2 см. |
В глубокую сковороду (во фритюрницу, в кастрюльку) налейте большое количество растительного масла, чтобы оно полностью покрывало кусочки при жарке и разогрейте на плите до 160 °С. |
Приготовьте соус: оливки и корнишоны очень мелкими кубиками, зелень мелко порубите и тщательно перемешайте вместе с майонезом, вином, перцем и чайной ложкой лимонного сока. |
Приятного аппетита! |