Тосты с сельдью

Автор: Okoolina

Описание: Всем любителям селёдки предлагаю сделать вот такие тосты на бородинском хлебе с творожным сыром с зеленью, яйцом, горчицей. Тосты можно использовать для подачи и на праздничный стол, красиво их украсив. Количество ингредиентов даю на 2 тоста.

Ингредиенты

Хлеб (Бородинский или чёрный любой) — 2 ломт.
Сыр творожный (я взяла сыр творожный с зеленью) — 2 ст. л.
Горчица (дижонская 1 ч л обычной+1 ч л зерновая) — 2 ч. л.
Лук зеленый (перо) — 1 шт
Сельдь — 6 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Петрушка (для подачи)
Лук красный (для подачи)

Приготовление

Готовим продукты, которые нам понадобятся для тостов.

Делаем намазку. Я взяла творожный сыр с зеленью. Добавляем туда дижонскую горчицу двух видов. Конечно можно взять обычную горчицу столовую, но с дижонской для меня вкусней. Мелко режем одно перо зелёного лука. Тщательно соединяем и намазка наша готова!

На куски Бородинского хлеба намазываем щедро сырную намазку, выкладываем ломтики сельди. Зависит от куска хлеба, у меня поместилось по 3 ломтика. Яйца сварите так, как вы любите. Можно "вкрутую" и можно "вмешочек". Я люблю, чтобы желток оставался вязким. Выкладываем разрезанное яйцо напополам. Опять же от куска хлеба, сколько поместится. У меня поместилось по половинке яйца. Украшаем верх листиками зелени. У меня петрушка и присыпаем мелко порезанным красным луком. Кто любит поострей, сверху можно выложить ещё немного горчицы зерновой. Тосты готовы!

Для меня просто божественный вкус! Я очень люблю сельдь и очень люблю творожный сыр!!!

Рекомендую всем любителям селёдки!

Тосты с сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/