Дачный салат "С просторов Бии"

Автор: Ира Khabarova

Описание: Абсолютно сезонный салат. Дача... У нас пришло лето, днем уже достаточно жарко, хочется чего-то свежего и легкого, но всё ещё зелёного... Зелень очень любим, в том числе дикорастущую... Обожаю спаржу, обычно я её сразу живьем съедаю, между делом, но который год приходится делиться с семейством...

Ингредиенты

Спаржа (По мнению) — 3 шт
Зелень (Дикорастущая капуста - букет, очищаем стебли, сердцевинки стеблей для салата, луки: шнит, батун, джусай, зелень чеснока немного 2-3стебелька, листья редиса небольшой обьем с 2-3 редисок) — 2 пуч.
Огурец (в нашем случае из магазина) — 1 шт
Кефир
Майонез
Соль

Приготовление

Дачный салат С просторов Бии ингредиенты

Чистим капусту

Нарезаем огурец как вравится, я люблю мелко, нарезаем спаржу, стебли дикорастущей капусты, луки, зелень чеснока, листья редиса рекомендую крепко помять в руках перед их шинковкой, чуть подсаливаем, перемешиваем. ДАЛЕЕ у нас каждый растаскивает себе и заправляет как нравится, я просто кефиром заливаю и с хлебушком, дочь более суше делает чуть майонеза и немного кефира... Муж подсолнечное масло с запахом предпочитает, но в этом году его забыли купить на дачу)))

Нарезаем спаржу, стебли дикорастущей капусты, луки, зелень чеснока, чуть подсаливаем, перемешиваем

Дачный салат "С просторов Бии" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/